范增平先生是台湾新竹人,东吴大学毕业。是台湾中华茶文化学会理事长,台湾明新科技...
在茶泡饭的历史中,最有名的应该还是大观园里贾宝玉的那一碗——《红楼梦》第四十九回:“宝玉却等不得,只拿茶泡了一碗饭,就着野鸡瓜齑忙忙... [阅读全文]
茶是许多人一年四季季最爱的饮品,不过国家级主任中药师徐锡山老先生提醒大家,喝茶需辨清体质,适当饮用。 看什么体质喝什么茶 容易上火多喝绿茶或者铁观音,... [阅读全文]
水温方面,则应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就... [阅读全文]