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认为铁观音是绿茶的一定是错误的认识
安溪铁观音只是闽南乌龙茶旗下的一个品种，由于名头在外、经常被当作与绿茶并立的一个大类，其实这是市场上的误解。此外铁观音也不属于红茶类的...
铁观音去红边只为提高品质
安溪铁观音红边慢慢的消失，应该从这几年的生产工艺上来讲起，这几年市场上轻发酵铁观音占据了绝大多数的市场，传统深发酵生产工艺现在已经很少...
安溪铁观音的神奇之处有哪些？
1、海拔高度对安溪铁观音品质的形成有重要影响：海拔高度350米～850米范围内生长的安溪铁观音茶叶质量最好。 2、地形、地势对安溪铁观...
用紫砂壶泡铁观音好在哪里？
用紫砂泡铁观音更好。因为紫砂最大的好处是留味，和品茶时的一种要求有关。紫砂壶泡茶,壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。容量在2...
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