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四川3大“失败茶”,在当地口碑一绝,走出“川”地却无人问

来源: 网络 |   查看: 48755次

提起四川,很多人的印象是四川的美食,成都的小酒馆,大熊猫等,很少有人留意起四川的文化。提到喝,大部分人第一时间会想到广东。

孰不知,四川是我国的产大省,也是我国最早种植和售卖叶的省份,叶在四川的发展距今也有3000多年的历史了。

十大名里没有四川,但要说四川没有好,四川人民必然是不服气的。四川有3款,可以说是失败的,在当地很受欢迎,出了四川,便无人知晓。

宜宾红

宜宾红就种类来说分为两种,一种是功夫红,它的生产特点是生产季节早,采摘的叶很鲜嫩,制作工艺细致。干色泽乌润,条索紧致,滋味醇厚,汤鲜红明亮,叶底匀整统一,肥厚鲜嫩。

另一种是红碎,水碎是鲜嫩叶经过揉紧切碎而成为均整的颗粒状,干颗粒紧实厚重,香气很浓,汤色红艳,滋味醇厚,有层次感。这两种在当地馆很多,也很受当地人的欢迎,但出了省,很多人都不知道。

蒙顶

蒙顶作为一款著名的,在本地很受欢迎。蒙顶产于四川蒙山。出省之后,很多人虽然都听说过蒙顶甘露,但销量一直不好,打不开外地市场。

外形紧卷多毫,颜色嫩绿有光泽。香气高扬馥郁,汤色碧绿微黄,清澈明亮,口感鲜爽浓郁。

青城雪芽

青城雪芽是青城山区的叶。青城雪芽,色、香、味、行都属于上乘,采摘时是以一芽一叶为好。干微弯曲,白毫显露,香味浓郁,汤色清澈。

我国叶产区众多,叶种类丰富,就全国而言,不光是四川的好被埋没,我国还有很多地方叶价格亲民,口感纯正,却因为种种原因,只能在当地畅销,实在可惜。

第一款、元鹤松毛尖

元鹤松毛尖是产自信阳浉河港乡黑龙潭,浉河港乡黑龙潭是信阳毛尖的核心产区,这里的毛尖挺直细长,形似松针,多白毫。

这款毛尖的采摘标准是一芽一叶初展,叶片鲜嫩,所以在冲泡时水温不宜过高,基本80℃左右就可以,冲泡时,叶有浓郁的豆香香气,香气馥郁饱满,喝上一口,香立刻充满整个口腔,缓缓咽下,舌下生津,咽下之后,喉头生甘。

农一直致力于做老百姓都能喝得起的亲民,把时间和精力用在了提高制工艺上,忽略了宣传,导致这款的知名度仅在当地出名。

第二款、凤牌经典58

凤牌经典58是为纪念1958年所取的这个名字,凤牌经典58的包装比较简陋,牛皮纸的包装,形条索紧致匀整,叶底饱满肥厚,金毫显露,乌黑发亮,汤红艳明亮,果香浓郁,喝上一口,甘甜醇厚,回味良久。

第三款:白沙溪1939天茯

这是一款黑,一提到黑,大家总能想到安化黑,说起安化黑,避不开就会提到白沙溪,白沙溪是一个有着80年历史的老品牌,这款采用的是天尖料,喝起来没有涩味和青气,入口清甜回甘,口感好。

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