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喝出时间滋味的陈年茶
有句俗话说的好：“酒尝新熟后，花赏半开时。” 然而，对于越陈越香的陈年老酒，尝它的滋味，却是欣赏它香醇隽雅的风味。 茶也是一样，经过...
从“茶宜”说到“茶禁”
对茶的品饮环境，历代都有众多的叙述。其中说得 最详细的要数明代冯可宾的《茶录》。它在“宜茶”中提出适宜品茶的13个条件，即一要“无事”：...
君山无处不宜茶
君山银针是有一千多年历史的传统名茶，属黄茶类的轻发酵茶。 君山银针历史悠久，唐代时已有盛名，文成公主出嫁西藏时就带了君山茶。五代时，银...
品茗：超然物外的生活方式
置身喧嚣的都市，觅一个清幽的处所，静静斟上一杯茶，也许是让你放松下来的好方式。 有人说，咖啡淳厚，但难有茶的清冽；美酒醉人，但难有...
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