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喝出时间滋味的陈年茶
有句俗话说的好:“酒尝新熟后,花赏半开时。” 然而,对于越陈越香的陈年老酒,尝它的滋味,却是欣赏它香醇隽雅的风味。 茶也是一样,经过...
从“茶宜”说到“茶禁”
对茶的品饮环境,历代都有众多的叙述。其中说得 最详细的要数明代冯可宾的《茶录》。它在“宜茶”中提出适宜品茶的13个条件,即一要“无事”:...
君山无处不宜茶
君山银针是有一千多年历史的传统名茶,属黄茶类的轻发酵茶。 君山银针历史悠久,唐代时已有盛名,文成公主出嫁西藏时就带了君山茶。五代时,银...
品茗:超然物外的生活方式
置身喧嚣的都市,觅一个清幽的处所,静静斟上一杯茶,也许是让你放松下来的好方式。 有人说,咖啡淳厚,但难有茶的清冽;美酒醉人,但难有...
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