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龙井茶的茶具
按理说最有清规戒律、繁文缛节的茶道是从余杭、临安交界处的径山传到日本，并得到发扬光大的，但为什么在杭州竟没有风行呢？杭州的茶馆尽...
龙井茶发展简史
北宋苏轼（苏东坡）在杭州任知州时，曾考证过杭州种茶的历史，他认为南朝诗人谢灵运在西湖的下天竺一带翻译佛经时，从天台山带来茶树种子，...
龙井茶奉敬要则
以茶敬客，要讲究礼节、态度和奉敬的技艺。 大家知道龙井茶是佳茗，以它待客最表敬意，现就如何奉敬，提出若干要则，供参考。 1．选用优质龙井...
金杯龙井虾
金杯龙井虾 原料： 大明虾、鲜龙井茶叶、马哈鱼子、面粉适量。 制法： 将大明虾去壳取肉，并打上花刀浆好备用。面粉加水和成面团，放入盏形，龙...
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