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武夷茶成为“歌德堡号”饮品主角
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武夷岩茶贡茶的由来
武夷岩茶神奇的保健功效
武夷岩茶作为乌龙茶中的珍品,品质特别优异,其所含的具有保健功能的物质,相当部分比其它茶类更高更丰富。这是因为,茶叶中所含具有药理作用和...
武夷岩茶鉴评内容和方法
鉴评内容和方法: 鉴评武夷之优劣,清代梁章钜早已提出“活、甘、清、香”四字,因武夷岩茶在乌龙茶系列中是“重味以求香”的品类,不同于安溪...
武夷岩茶如何品评内质
(一)历史上对武夷岩茶如何品评内质? 梁章钜(1845)在《归田琐记》中对武夷岩茶称:“至茶品之四等,一曰香、花香小种(指一般乌龙茶)之类皆有之,...
品味“大红袍”
在中国所有名茶中,最神奇的也许就是武夷山“大红袍”了。四棵茶树能以“大红袍”命名,并享有皇帝一样的殊荣,这在中国茶叶史上堪称一大奇观。...
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武夷岩茶【介绍】
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