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武夷岩茶的品啜艺术
在茶文化的历史发展过程中，饮茶素有喝茶和品茶之分。喝茶是一种满足生理需求的活动，它可以在任何环境下饮用，而品茶则注重韵味，把品饮活动脱...
闽南泡茶
在闽南最负盛名的是安溪茶，安溪茶中最负盛名的是铁观音。铁观音如青橄榄，除入口略有苦涩，入喉后渐渐变甜，韵味无穷。 在闽南，饮茶叫做...
茶是这样泡出来
在筝的伴奏下，主泡人熏香、净手，先引茶入茶，请来宾赏茶，然后是赏具；品茶讲究用景瓷宜陶――景德镇的瓷器、宜兴的紫砂壶。烫杯温壶是将沸水...
闽南功夫茶---紫砂壶
福建乌龙茶在闽南及潮汕一带别称“工夫茶”。“工夫茶”的主要特色，在于它非常注重茶品选择，茶具之精美，水质之甘纯...
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