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过量喝茶会造成贫血
饮茶有很多好处,保健功效显著。但医生指出:过量喝茶特别是浓茶会让人体内的铁流失,造成贫血。 茶叶中含有大量鞣酸,大量饮用浓茶后,鞣酸与...
茶的鉴别的要领
古人饮茶,大都是纯茶,因此,鉴别的方法比较简单,如唐陆羽茶经上说:「野者上,园者次;紫者上,绿者次……。」现因制造技术进步,茶种多,品...
茶叶鉴别宝典
1、茶叶的感官鉴别要点 茶叶的优与劣,新与陈,真与假主要是通过感官来鉴别的。 一般而言,茶叶质量的感官鉴别都分为两个阶段,即按照先“干看...
茶叶掺假的鉴别
(1)真茶和假茶 真茶有茶叶清香,叶片边缘呈锯齿状。齿上有腺毛,叶组织有星伏酸钙晶体。假茶不仅没有茶香,而且有股清草味。 (2)新茶与陈茶...
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