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工夫茶”有趣的历史现象
通过对中国工夫茶原流的爬梳,可以发现几个非常有趣的历史现象: 其一,早在唐代形成的中国工夫茶,有“工夫茶”之实,却长期未能得到正名...
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闽粤地相接,姻亚不断绝。五娘适陈三,荔枝为作伐。 闽茶显粤东,溪茗铁观音,嫩芽化齑粉,条索窈窕褐。 一斤四十泡,三杯无余缺。...
洗茶与茶杯
茶叶要洗吗?是的,这是明人的讲究。冯可宾的《芥茶笺》说,烹茶之前,“先用上品泉水涤烹器,务鲜务洁;次以热水涤茶叶。”方法是,用竹筷夹茶...
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