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普洱茶冲泡的茶道步骤

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市面上所卖的大众化的饼,其价格多在百余元左右,读者可根据自己之需及经济实力相应选择。

挑出饼,接下来则是进入“道”程序,我们日常饮大多是为了解渴,而品则不同,它是修身养性、陶冶情操的一个过程,能提升人们的生活品位。一道完整的普洱的冲泡程序,要经过12个步骤,从备器皿开始,到温器、鉴、投、冲等都有相应的规范,从静心开始,到汤入口体会普洱的润滑和甘厚,与其说这是在品,倒不如说这是在品味人生,从品味普洱的顺柔和陈韵的开始,让人心洗尽铅华,在动静间参悟人生哲理。

普洱

普洱道共有12步骤,从备具开始,其间“道组”是必不可少的。

道程序 :

1、候汤选具(备具):冲泡时,具需备好,同时要把水烧上(以山泉水为佳)。

2、礼宾献(行礼):拿起荷,把即将要冲泡的普洱,示以宾客。

3、温杯热盏(温壶):用沸水把杯盏烫一遍,既烫洗了杯具,同时也使杯具有一定的温度。

4、三才迎圣(投):传统文化中以为“圣”,把普洱投入三才杯(杯)中,称其为“迎圣”。

5、醒开颜(润):为使普洱香更加纯正,需进行温,即将沸水把杯中的冲烫一遍。

6、精茗蕴香(冲):普洱浸泡时间,可根据个人喜好程度来调整,一般情况下,每次冲泡的时间为1~3分钟。

7、净汤入海(倒):把泡好的汤过滤到海中,

8、分奉宾(分):把海中的汤,分到品茗杯中,以八分满为宜。

9、鉴赏真色(辨):示意宾客观赏汤亮度及色泽(普洱色分为“宝石红、玛瑙红、琥珀红”三色,其间以“宝石红”最为难得,为中极品)。

10、闻辨真香(闻):闻普洱特有的陈香,只有“色真、香真、味真”的,才可称为真

11、过喉探玄:喝下一杯,入口时体会普洱之韵味。

12、回味悟参(品):从回味中品觉普洱特有的神韵,以各人的悟性参悟各人的造化。

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