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绿茶饭

来源: 网络 |   查看: 3141次

绿

  材料:

  1人份的米饭,肉松少许,绿叶,盐,芝麻

  制作方法:

  用浸过绿的水来煮饭,还可以把绿叶也放在一起煮。煮好后,把饭盛到一个宽口的碗中,可以撒些绿,然后均匀搅拌,再放上盐和芝麻,盖上盖子等5-10分钟,待绿充分散发香味后打开盖子,放上肉松,再均匀搅拌。平时喝后剩下的绿叶,也可以用来煮饭。

  材料:

  绿粉末1大勺,琼脂5克,糖小半杯,盐1/2小勺,水2杯

  制作方法:

  在沸水中放入琼脂,煮开后捞出。用半杯热水冲开绿粉末,注意不要结团。在煮熟的琼脂中加入1.5杯水,用中火边煮边搅拌,煮的过程中要捞出泡沫和悬浮物。加入糖和盐,等琼脂完全溶解后加入刚才调好的绿水,再煮一会儿,然后将其倒入模子里,放进冰箱冷冻。

绿功效小常识,由爱网提供:

绿的各种有益于人身心的功效,古今中外的说法很多,我国唐代刘贞亮的“十德”说法比较全面。他将饮的益处归为:以尝滋味、以养身体、以驱腥气、以防病气、以养生气、以散闷气、以利礼仁、以表敬意、以可雅心、以可行道。

  1.绿抗衰老

  

  绿所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿中的儿素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

  2.绿抗菌

  

  研究显示,绿中儿素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿具备整肠的功能。 有研究表明多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统 ,对增强机体免疫、对防癌 、防衰老 都有显著效果。长喝绿能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病 。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通水的20分之1浓度的多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡,一个都不剩。

  3.绿降血脂

  科学家做的动物实验表明,中的儿素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

  4.绿瘦身减脂

  绿含有碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

  5.绿防龋齿、清口臭

  绿含有氟,其中儿素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

  6.绿防癌

  

  绿对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝必然是有其正向的鼓励作用。

  7.绿美白及防紫外线作用

  专家们在动物实验中发现,绿中的儿素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

  8.绿可改善消化不良情况

  近年的研究报告显示,绿能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿减轻病况。

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