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绿茶红豆糕怎么做

来源: 网络 |   查看: 5135次

材料:绿粉 1 汤匙,红豆 1 杯,鲜奶 1 杯,水 2 杯,砂糖 1/2 杯(份量可随个人喜好加减),粟粉 5 汤匙,鱼胶粉 14 克 (2 小包)

做法:

红豆洗净,煮焾隔水,备用

水一杯,加入鲜奶、粟粉及绿粉拌匀成粟粉浆,备用

剩余水 1 杯,加入鱼胶粉、糖放入小锅中拌匀,慢火加热,逐少倒入粟粉浆,不停搅拌至滚 (会愈来愈杰),离火

迅速地加入红豆搅匀,再倒入已湿冻水的糕盆内,待凉后,放入雪柜冷藏至凝固,即成 汤匙

自己动手动做了。

材料:红豆、绿粉、澄粉、牛奶(家里只剩下特仑苏了,不舍得被我浪费,就用的奶粉)、白糖、清水

做法:1.红豆熬熟,滤干水备用

2.所有的粉搅匀,然后加清水搅成浆,放锅里小火煮,到成糊的时候放入红豆继续搅,然后倒到模具里,待凉了以后倒扣出来,就好啦~

可惜最后太心急了,没等凝固就倒了出来,结果塌了~~可是我尝了尝,真的是味道很不错呢!西西~~

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