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绿茶芝麻薄饼的做法

来源: 网络 |   查看: 3407次

  主料:面粉、糯米粉

  辅料:绿粉、鸡蛋

  调料:白糖、黄油、白芝麻、黑芝麻、椰蓉、花生碎

  烹制方法:

  1、将面粉与糯米粉以1:4的比例放入器皿中,加少许绿粉、液体黄油,用水调匀,拌成稍稀的面浆后加入鸡蛋拌匀,用过滤网滤一遍备用;

  2、将黑芝麻、白芝麻、椰蓉、花生碎、白糖拌匀制成馅料;

  3、坐平锅,倒入面浆摊成薄饼,小火煎定型后取出,铺上一层馅料,卷起切块即可食用。

  特点:香浓郁,香甜软糯

芝麻营养分析:

  1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;

  2. 芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症;

  3. 芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。 aichaw.com

芝麻适合人群:

  一般人群均可食用

  1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用;

  2. 患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;根据前人经验,男子阳痿、遗精者忌食。感谢爱网提供信息支持

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