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绿茶蒸糕的做法

来源: 网络 |   查看: 23155次

品名:绿蒸糕

配料:麦芽糖浆、糯米粉、麦芽糖醇、核桃、白砂糖、蒸青绿、植物油

绿蒸糕主要含有蒸青绿粉和适量云南核桃。核桃是中药的一种,外形像人体的大脑,香脆可口,吃适量的核桃对人体大脑有益。绿由于含有儿素、维生素等多种元素,核桃和绿相结合加入蒸糕里使绿蒸糕吃起来口感香而柔软,具有典型的乡土特色,制作简单又好吃。

制作方法:

1、糯米用食品加工机打成粉(直接买超市的糯米粉更好,比自己打的细,俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打)加一勺半绿粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶(大概是这个量)搅拌均匀。

2、在一个大碗里铺上保鲜膜,抹上油,倒入糯米糊上锅蒸,时间自己掌握,如果用糯米粉做的蒸10-15分钟就可以了,俺自己打的粉,所以蒸了四十分钟,下图中就是蒸好的糯米粉。

3、寿司帘上铺保鲜膜,将糯米团擀成片。

4、炒香的芝麻撒在糯米片上,中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干。

5、卷成这个样子。

6、切段滚上椰蓉码盘就可以了。

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