包种茶30克，水500cc.，排骨12两，红枣栗子各12颗。
调味料：
酒、冰糖少许。
作法：
1.用500cc.的开水泡包种茶1分钟后倒出来备用。
2.排骨、栗子各别川烫放入碗中，加入红枣及冰糖、酒各少许，视个人口味而定，炖40分钟即可食用。
