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双豆茶香排骨的制作方法

来源: 网络 |   查看: 2939次

双豆香排骨

双豆香排骨

  主料:小排骨

  辅料:干豌豆、鲜豌豆、奶白菜、姜、黄

  调料:盐、白糖、鸡精、胡椒粉、生粉、香油、鱼露、酱油

  烹制方法:

  1、将小排骨入锅中用温水焯一下取出,加入酱油搅拌均匀,黄泡水,干豌豆煮透备用;

  2、坐锅点火倒油,下姜末爆香后放入排骨,加入汤焖烧20分钟,再放入豌豆、奶白菜,调味后勾芡出锅即可。

  特点:汁香味美,清淡宜人。

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