1. 糯米粉1斤、抹茶粉、猪油各2大匙、水2杯、细白糖适量。
2.馅料:抹茶馅、芝麻馅、杏桃馅各适量。
二、做法:
1. 将馅料分别搓成小团备用。
2. 糯米粉加抹茶粉拌匀,加入猪油及水搓揉成团,搓长条分切小块搓圆→外皮。
3.外皮压扁包入馅料搓成圆形→抹茶汤圆。
4.锅中水烧开,放入抹茶汤圆煮至浮起(偶尔要搅动使不沾锅),加些糖煮溶即可。