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抹茶椰奶凉糕制作方法

来源: 网络 |   查看: 2839次

椰奶凉糕

  材料:

  (1)绿豆粉30克,淀粉10克,澄粉10可,冷水120克

  (2)椰浆120克,鲜奶230克,砂糖80克

  (3)抹叉粉2大勺,冷水460克,砂糖80克,绿豆芬30克,淀粉10克,澄粉10克

  步骤:  

  1,材料(1)先混合均匀,再家材料2拌匀,置炉上边煮边搅拌,等到沸腾的时候,快速搅拌直到浓稠无粉状,就可以关火入模具了。

  2,将材料(3)中的抹粉用少许冷水调拌开来,再与其余材料(3)混合,置于炉子上边煮边搅拌,带沸腾时,快速搅拌至弄抽状且呈透明色,即可以关火

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