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抹茶香米布丁的制作方法

来源: 网络 |   查看: 3444次

香米布丁

材料准备:

A.香米 1杯 鲜奶 600公克 细砂糖 70公克

B.抹粉 4公克 冷开水 30公克

C.玉米粉 10公克 水 20公克

D.蜜红豆 80公克

E.动物性鲜奶油 200公克

制作方法:

1.将材料A的香米洗净,加入鲜奶,用小火煮40分钟。

2.将材料B调匀,倒入作法1的材料中,再将材料C调匀倒入,继续煮滚至冒泡即可熄火,待凉后加入蜜红豆拌匀。

3.将鲜奶油打至6~7分发,加入作法2的材料中搅拌均匀,装入模型,冷藏1~2小时冰凉后即可食用。

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