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茶香马拉糕的做法

来源: 网络 |   查看: 3163次

原料:

  1.低筋面粉 200公克

  泡打粉 5公克

  布丁粉 20公克

  2.贰砂 200公克

  蛋 5个

  牛奶 40公克

  沙拉油 80公克

  3.乌龙汁(冷) 20公克

  小苏打粉 2公克

  4.乌龙叶(湿) 20公克

制作:

  准备工作─将乌龙叶5公克浸泡於300公克的沸水中,至叶泡开

  1.将泡开的叶捞起沥干,取出20公克叶切末备用。

  2.将低筋面粉、泡打粉与布丁粉混合过筛,加入材料2拌至光滑无颗粒状。

  3.将材料3调匀後,加入作法2拌匀,接著将切碎叶加入拌匀。

  4.将拌匀的面糊静置30分钟後,入蒸10分钟即可。

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