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红茶冻的做法

来源: 网络 |   查看: 2696次

  原料配方 热浓红700毫升 琼脂10克 白砂糖80克 清水100毫升 牛奶200毫升

  制作方法

  1.琼脂粉用100毫升水浸泡30分钟,然后倒入锅中煮至溶化。

  2.将60克白砂糖溶解于400毫升浓红中,再与琼脂溶液混合。

  3.将红琼脂液注入4个模中,进冰箱冷冻。

  4.把凝固的果冻倒扣在口杯中。

  5.牛奶和剩余的红、白糖混合,烧熟,注入盛有果冻的杯中,配以小匙供食。

  产品特点 微红色奶衬托着透明的红色果冻,散发出浓郁奶香味。

  2.将冷却的料液注入雪糕模中,插上雪糕杆,放进冰箱冷冻即可。

  产品特点 色泽淡棕,糕质细腻,稍硬而松,有肥润感。

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