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绿茶拌豆腐做法步骤

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珍贵的“龙井”,泡过一两趟水的叶如果倒掉,实在有点可惜了。如果用这做一道“绿拌豆腐”的菜肴,在这个依旧闷热的时节,吃起来还有种橄榄菜的味道,且营养丰富,非常清凉、好吃。

原料:水嫩嫩的豆腐、叶、精盐、香油

做法:

1.把水嫩嫩的豆腐加水,用小火在锅里炖上5分钟后捞出待用;

2.给豆腐拌上精盐、香油;

3.然后放入冲泡过两至三四次开水的叶,搅拌之后即可食用。

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