圆糯米1升,乌龙茶末,内馅猪肉1斤,香菇、萝卜干,粽叶40片。
作法:
1.猪肉切丁,用色拉油加冰糖、酱油卤30分钟。
2.香菇、萝卜干切丁,炒香备用。
3.糯米泡水3小时后洗净,用蒸斗蒸20分钟。倒入盆中,将卤汁、茶末倒入饭中搅拌均匀。
4.以少许饭,加卤肉、香菇、罗卜干以粽叶包裹即可。