培根4条
马铃薯2个
蛋4个
盐、胡椒少许
牛乳2大匙
食用茶2小匙
生菜
油各适量
作法：
1.将马铃薯切成1cm的小丁�笫臁�
2.打蛋，加入盐、胡椒、牛乳及第1项混合均匀。
3.平底锅热油，将培根先煎好后取出。
4.再加2大匙油，烧热时将第2项的加入马铃薯之蛋汁倒入，快速拌炒一下，在半熟状态便关火盛盘。
5.食用茶洒于其上，添加生菜作装饰。
