红辣椒 1条、鸡胸肉4两、红茶1两、青椒4个。
作法:
1. 将鸡胸肉切成小块后,浸泡于含有酱油、味精及太白粉的小碗中。
2. 红茶入锅爆香后,放入鸡胸肉一起炒至七分熟,铲起备用。
3. 将青椒、红辣椒切片略炒一下即铲起。
4. 将鸡胸肉炒至九分熟,再倒入青椒及红辣椒同炒至熟。