茶菁(新鲜茶叶),面粉1杯,玉米粉、泡打粉、糖、盐少许。
作法:
1.新鲜茶叶洗净备用。
2.面粉、玉米粉、泡打粉、糖、盐混合,加水搅拌成面糊。
3.锅内放入油烧热,取茶叶沾面糊一份一份投入油中,用中火炸成金黄色即可捞起。