材料：糖粉 220g、奶油 220ｇ、盐 2ｇ、中筋粉 210ｇ、鸡蛋 150ｇ、抹茶 5ｇ
器具：橡皮刀一把、打蛋盆一个、磅秤 一个、量匙 一把、量杯一只、搅拌器一支、筛子一个、圆型花嘴一个、挤花袋一个、平烤盘一个、隔热手套一个
做法:糖粉过筛倒入钢盆内,奶油、盐加入糖粉内搅拌酦酵,鸡蛋分二次加入，搅拌成糊状后即可,抹茶加入搅拌均匀,中筋粉过筛后再倒入搅拌均匀即可温度上火180ºｃ，下火100ºｃ时间15分。
