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茶叶将成为21世纪最主流饮料

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据业界人士预测,叶将以其独特的保健优势取代咖啡、可可,成为21世纪最主流的饮料。

在日前召开的中国国际业博览会上,国际业科学文化研究会名誉副会长、华南农业大学教授丁俊之说,叶不含纳盐、脂肪和任何热量物质,喝与当代人所追求的注重保健的生活方式非常吻合,而且的香味特色能给人以美的享受。

联合国卫生组织公布的调查材料显示,人类长寿的奥秘之一是“多少烟”。联合国专门组织还宣布要在世界范围内,特别是在年青人中间鼓励饮

专家研究证明,可可由于能增肥和可能引起某些儿童疾病而被当代人所忌用,咖啡因对人体也有负作用。于是很多人对咖啡和可可采取了比较谨慎的态度。现在美国咖啡消费量只有1957年的65%。与咖啡和可可消费量显著减少的趋势相反,叶消费量近年来显著增长:1960年美国人平均每年消费叶0.31公斤,现在人均每年消费叶量增加到1公斤左右。

中国叶流通协会副会长施云清说,饮能益寿,不但有事实证明,而且也为科学所揭示。经现代科学研究证实,叶含有机化合物450多种,无机矿物质15种以上,这些成份大都具有保健防病的功效。医药界研究表明叶中富含硒元素,而硒元素对人体抗衰老具有十分重要的作用。中国科研人员调查发现,长寿老人的头发中的硒含量较高,百岁老人的血液中的硒元素含量比正常人高一倍。

丁俊之教授说,叶的历史比咖啡、可可悠久,饮人也多于喝咖啡、可可的人。世界消费叶的国家约有160个,几乎遍及全世界。

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