菊花点心膳---金銀卷

300g； 糖 2大匙；发打粉 1/2茶匙

b.酵母 1 1/2茶匙； 糖 1茶匙；

c.菊花茶 180g； 猪油 2大匙

做法：

将b.溶合静置十分钟，待起泡沫与a.揉成面团，橄成0.5公分的薄饼。

将c.拌匀涂抹在做法1的面皮上折成三折，用刀切成细面条卷成圆椎形，醒约半小时，入蒸锅大火蒸约8-10分钟即可。

菊花茶做法：菊花100g，开水2,500g泡五分钟。