茶叶:炭焙茶茶汤及茶叶
材料:四季豆、乾香菇、盐、糖、五香粉。
作法:茶叶泡开后,将茶汤与茶叶分开,并将茶叶去梗切碎待用。将泡软的乾香菇切丝爆香,加入茶叶、茶汤、四季豆,炒熟后再加入盐、糖及五香粉调味即可。