猪肚1个，包种熟茶30克。
调味料：
冰糖少许，酱油1匙，盐少许，姜片少许。
作法：
1.用500cc.沸水冲泡包种茶2分钟，将水滤出备用。
2.猪肚洗净，加入调味廖及包种茶水，再用小火炖煮1小时即可入味。
3.起锅切片装饰即可上桌。
4.亦可调味淋上芡汁，口感也别有风味。
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