蕃薯600克，白糖112克，薯粉75克，糯米粉112克，猪板油37克，铁观音茶末适量
制法：
①蕃薯去皮切件，蒸熟后加上糖、薯粉、糯米粉、猪板油、铁观音茶末等拌匀成粉团。
②将蕃薯粉团分伴，用模印打饼上碟蒸熟再用中火煎至金黄色。
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