糯米粉300公克、豆沙馅、抹茶粉、紫山药粉、胡萝卜汁(以上三者皆适量)、花茶包(不加糖)、水270CC
作法:
1.糯米粉等量分为4等份,保留1份,其余3份分别加入抹茶粉、紫山药粉及胡萝卜汁,将270CC的水等量加入,做成不同颜色的糯米团;
2.将这4色糯米团做成长条状,分为5小份,包入豆沙馅,再搓成汤圆状;
3.以滚水煮熟后捞起,加入热水冲泡的花茶就完成了。