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铁观音茶道----安溪茶艺(1、2)

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(中国叶在线《观音茗网》提供) “安溪艺”源于安溪铁观音功夫通过挖掘整理、编排提炼、升华为别具一格的铁观音艺。

  艺提示:让品人了解乌龙,特别是名铁观音的沏技艺,是一门融传统技艺与现代风韵为一体的品艺术。具体包括:品环境、叶选择、水质鉴定、具选用、艺人才选拔、艺音乐等。艺流程讲究礼貌待人、款款有序、协作细腻优美、富有的神韵,使人们在品过程中得到美的享受。

  艺之本:(纯)性之纯正,主之纯心,化友之净纯。

  艺之韵:(雅)沏之细致,协作之优美,局之典雅,展艺之神韵。

  艺之德:(礼)感恩于自然,敬重于农,诚待于客,联友之情谊。

  艺之道:(和)人与人之和睦,人与、人与自然之和谐,系心灵之挚爱。它传达的是:纯、雅、礼、和的道精神理念。它传播的是:人与自然的交融;启发人们走向更高层次的生活境界。

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