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滇红应该怎样泡

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  滇红应该怎样泡

  滇红是云南红的简称,云南大叶种树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品,成品外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分,要想喝到这样的好是关键点之一,下面就滇红泡法做一详细介绍。

  (1)具的选用:自己一个人喝滇红,取紫砂壶、杯或白色透明的玻璃杯都行;请客多人喝时可采用铁观音的具(全套)和冲泡方法,用内壁为白色的瓷盖碗泡

  (2)先放入适量叶(5g左右),用100℃的开水冲泡。第一次泡水绝不能喝,倒掉!这是洗!!再次冲入开水,待汤色略至红艳即可饮用。

  (3)此极耐泡。可泡饮一天,不必换干重沏。就这样喝一个人一天也不一定能喝完(脱香、脱色),所以,红与黑一样,适合多人一齐畅饮。

  保质期:在干燥的杯境下,将叶桶封好可存放半年至一年。因为凡属发酵类都能长期陈放,发酵的程度越重,陈放的时间也就越长。

  以上就是对滇红应该怎样泡的介绍,总之,冲饮红简便易行,省、省钱、 保健。

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