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不同种类的茶与茶具的搭配

来源: 网络 |   查看: 1601次

  有道阅读8月26日赏:我们知道叶的种类繁多,不同叶之间具有不同的特性,同时具也可以分为玻璃具、紫砂具、塑料具、陶瓷具等,而且这些具也各具特性,那么冲泡不同类要选用怎样的具呢,下面就让我们来看看吧。

  不发酵具——不发酵如绿和白等。绿冲泡时用透明玻璃杯,应无色、无花、无盖,或者用白瓷、青花瓷盖杯。冲泡白时则使用白瓷或杯内壁有色黑瓷。

  发酵具——发酵类如红、黄、乌龙、黑等。冲泡红时用内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯或咖啡壶具。冲泡黄时用奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。冲泡乌龙是用紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯为佳。冲泡黑时,特别是普洱,宜用中品厚胎紫砂壶、透明玻璃海、内挂白釉瓷紫砂杯或咸菜色系的瓷杯。

  再加工类与具组合——花条可用青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯;造型可用直筒深壁透明玻璃杯。

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