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如何冲泡一杯香气浓郁的龙井茶

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  龙井也绿中的一种,属于品质极佳的绿,对于龙井来说,大家应该都会比较了解的。龙井具有提神益思、养颜护肤、减肥瘦身、降压降脂、生津止渴等方面的功效。经常饮用龙井具有很不错的养生保健效果。下面我们就来看看如何冲泡一杯香气浓郁的龙井吧。

  龙井的冲泡技巧

  1、水温。在冲泡龙井时,水温的控制上显得比较关键,温度太高或者太低都不利于龙井汤的味道。水温一般我们可以将其控制在85-95℃之间,不过不能用100℃的沸水来冲泡,因为对于龙井来说,它是没有经过发酵的品,温度太高的话,会把叶给泡坏,直接影响到龙井汤的品质。

  2、用水、投。对于龙井的冲泡来说,一般用山泉水或者井水等天然活水来冲泡是最好的。叶的投放量来说一般是根据人数的多少和壶的大小来决定的,可以适当的增加和减少。

  3、冲泡方法。对于龙井的冲泡方法选择上,我们可以选用上投法、中投法或者下投法这三种方法来进行。上投法顾名思义是先倒入水,让后再将叶投入其中。下投法则与之相反。中投法是先倒入适量开水,然后倒入叶泡开后,在倒入开水。不同方法的视觉效果上存在不同,大家可以不妨试试看。

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