雅茗居茶文化网茶友互动茶友论坛茶叶问答茶叶知识茶叶图片 茶网大全茶艺知识红茶知识茶叶网店
雅 茗 居茶 家 寨紫砂知识收藏鉴赏 普洱知识茶道知识白茶知识图文摄影黑茶知识茶道摄影
茶友之家茶叶相册岩茶知识中国茶道花茶知识中国茶叶茶叶资讯中国茶网绿茶知识茶叶信息

好茶不可离了好水

来源: 网络 |   查看: 2204次

  文化阅读9月7日赏:俗话说,火为父,水为母。不可离了好水。自古又有公论,一方水土养一方人,当地的用当地的水最佳,其中的道理,到今天也没有明确的解释。

  按照这样的看法,水好不好,还要具体的匹配到一起才可以定论。然而,据人的经验,水确实又是有通行的高下之分的。有些水绝对不能用来烹好。例如含氯高的自来水,无论哪一种,用了这种水,都会败了的真味,仿佛一下子苍老了许多。而有些山泉特别适合烹,无论用哪一种,都会使得性舒展,灵气散发。

  朱权是道的求真派,是技术上的高手,大约对水质优劣的相对性和绝对性都很了解,因此在列了自己认为的四种好水之后,就把刘伯刍、陆羽的看法都列在后面,并不作一定之规,显见是行家的做法。

上一篇 下一篇
雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |