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紫砂壶泡茶方法介绍

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  紫砂壶泡方法介绍

  提起紫砂壶,往往立刻与联系在一起。中国的文化起始于唐朝,但到宋代才使用紫砂碗与壶,明代开始有了记载。当然关于紫砂壶泡方法介绍的资料也就相对较多,所以讲解一下紫砂壶泡方法介绍是有必要的。

  用紫砂壶泡也颇有讲究,不同容量的壶泡水同性质的。绿需要勤泡勤喝,因此最适宜选用300毫升以下的壶。用深壶,浓壶,浓壶,浓淡不均匀,影响口感。红必须用深壶,壶底要有孤度,这亲不容易散热,注水时叶翻腾,泡得也比较透。

  在筝的伴奏下,主泡人熏香,净手,先引入室,请来宾赏,然后是赏具;品讲究用景瓷宜陶——景德镇的瓷器、宜兴的紫砂壶。烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯,品茗杯中,洁具提温。下面就讲解一下其中较专业的紫砂壶泡方法介绍。

  洗:将沸水倒入壶中,又迅速倒出。

  冲泡:沸水再次入壶,倒水过程中,壶嘴“点头”三次,即所谓“凤凰三点头”,向客人示敬。水要高出壶口,用壶盖拂去末儿。

  封壶:盖上壶盖,用沸水遍浇全身。

  分杯:用夹将闻香杯,品茗杯分组,放在托上。将壶中汤倒入公道杯,使每个人都能品到色、香,味一致的

  分壶:将汤分别倒入闻香杯,斟七分满。

  奉:以奉客。

  闻香:客人将汤倒入品杯,轻嗅闻香杯中的余香。

  品茗:客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮。

  以上就是比较专业的紫砂壶泡方法介绍,大家有兴趣的话,可以多加尝试一番。

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