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中国人品茶文化源远流长

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在百忙之中泡上一壶浓,择雅静之处,自斟自饮,可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细啜慢饮,达到美的享受,使精神世界升华到高尚的艺术境界。

中国是的故乡,制、饮已有几千年历史,名品荟萃,主要品种有绿、黑、乌龙、花、白、黄有健身、治疾之药物疗效,又富欣赏情趣,可陶冶情操。品、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动,坐馆、话会则是中国人社会性群体艺活动。中国艺在世界享有盛誉,在唐代就传入日本,形成日本道。   

始于中国。叶冲以煮沸的清水,顺乎自然,清饮雅尝,寻求的固有之味,重在意境,这是的中式品的特点。同样质量的叶,如用水不同、具不同或冲泡技术不一,泡出的汤会有不同的效果。我国自古以来就十分讲究的冲泡,积累了丰富的经验。泡好,要了解各类叶的特点,掌握科学的冲泡技术,使叶的固有品质能充分地表现出来。  

中国人饮,注重一个“品”字。“品”不但是鉴别的优劣,也带有神思遐想和领略饮情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓,择雅静之处,自斟自饮,可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细啜慢饮,达到美的享受,使精神世界升华到高尚的艺术境界。品的环境一般由建筑物、园林、摆设、具等因素组成。饮要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名,山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间,搭设室,让人们小憩,意趣盎然。   中国是文明古国,礼仪之邦,很重礼节。凡来了客人,沏、敬的礼仪是必不可少的。当有客来访,可争求意见,选用最合来客口味和最佳具待客。以敬客时,对叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮时,要注意客人杯、壶中的水残留量,一般用杯泡,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使水浓度基本保持前后一致,水温适宜。在饮时也可适当佐以食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。

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