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广云贡饼圆茶的鉴别

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广云贡饼现存的“广云贡饼”产于60年代末或70年代初,它打破了普洱以竹箬包的传统,而改以韧性极强的厚纸包装,土黄色,带有褐色的细条纹,纸面油光。

广云贡饼圆品质特征与用云南所制的“广东饼”相比,用本地菁所制的“广东饼”,在品质上可以说是不可同日而语,其品味微酸清甜、水性薄而顺,喉韵呈略干燥感觉,多是两颊生津,适合初次普洱者用以泡成菊花普洱,或以大壶冲泡,与边境普洱没什么大的区别。

但在广东用云南叶所产的普洱,品茗者称之为“广云贡饼”,却偶有上品。现存的有陈期为30年者,虽用料是新园灌木种,却仍可品出普洱老的青香,无污染之嫌,有云南原生味,在香港及台湾市上,因云南普洱缺货,也极抢手。

也正是因为广东、香港等地素有饮用普洱的习惯且能就地生产普洱,根据上级叶部门的宏观调控,从1952年始,至1973年,云南省每年都必须向广东调拨数千担普洱毛,供广东叶进出口公司制造“广东饼”普洱。另外,广东省内亦产,且用于生产“广东饼”的数量远远多于从云南调往的叶。

广云贡饼现存的“广云贡饼”产于60年代末或70年代初,它打破了普洱以竹箬包的传统,而改以韧性极强的厚纸包装,土黄色,带有褐色的细条纹,纸面油光。标记方面,八中字是绿色,标明“中国广东叶进出口公司”及“普洱饼”字样,大标宋正体,排列图案与勐海厂的大字绿印相似。

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