如何买到好茶叶 以及辨别方法

　　如何买到好茶叶以及辨别方法，文章为你介绍如何买到好茶叶的方法，以及辨别茶叶好坏的方法！

　　市面上茶叶种类众多，茶叶店也越来越多，如何才能买到好茶叶，成为消费者越来越关注的问题。选对地方、查看包装、察形闻香、冲泡样品、品汤看底，这是中华老字号清雅源茗茶的方师傅为广大消费者提供的茶叶选购诀窍。

　　首先，要选对买茶的地方，即要到专业的茶叶商店或者规模较大的商场、超市购买茶叶。这是因为茶叶是一种技术含量较高的商品，在路边小店无法保证能买到质量可靠的茶叶。

　　其次，要仔细查看包装。要注意观察包装上是否标明生产厂家、出产日期与产地等相关信息。正规厂家的产品包装较为精美，而一些假冒伪劣产品的包装则显得比较粗糙。另外，一般说来新茶的味道好，所以消费者应该注意查看手中茶叶的出产日期，避免错买上一年的陈茶。如果是在专业的茶叶商店，除了精包装的茶叶之外，消费者还可以看到茶叶样品。这样就能通过观察茶叶的外形来辨别茶叶的品质。方师傅提醒消费者，应该观察茶叶的嫩度如何，形状与色泽是否符合该类茶叶的标准，如乌龙茶的条索应该是结实肥重，呈卷曲形，色泽应为沙绿乌润或青绿油润。另外，消费者还应该闻闻干茶的香味，劣质茶叶或者假茶带有青腥气或其他异味。

　　如果条件许可，消费者可以要求商家冲泡一杯样品以作进一步的鉴别。冲泡茶叶也是很有讲究的，据方师傅介绍，专业的鉴别方法是以１５０毫升开水冲泡３克茶叶５分钟。

　　在品茶的时候，除了滋味外，消费者还要注意茶的香气是否正常，汤色好不好。例如，绿茶的汤色应该是翠绿的，而且茶汤应该清澈而不浑浊。

　　最后还要看看茶叶冲泡后留下的叶底，由此可以看出茶叶加工的均匀度、嫩度和火温。例如绿茶的茶汤倒完后，叶底如果还能保持翠绿的颜色，这种茶叶的品质就高。如果叶底中有红梗，那就说明这种茶叶的加工温度不够。

　　针对有些厂商往茶叶中加入添加剂以次充好的情况，方师傅给消费者支了一招：把茶叶多冲泡几次。加入了添加剂的茶叶在第一次冲泡时往往香气浓郁，但在经过三四泡之后，其香气就会消失，汤色也变得非常淡。