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绿茶可预防乳腺癌

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美国波士顿大学医药和公共健康学院的研究人员初步研究发现,绿可以帮助妇女预防乳腺癌。

  由盖尔桑塞什教授领导的这一研究小组,选取了长有乳腺肿瘤的老鼠作为实验对象。科学家将实验鼠分为两组,其中一组喂以绿,另一组只喂食普通水。结果发现,喝一组的实验鼠肿瘤变小。

  桑塞什教授认为,虽然绿在动物和人身上的功效也许不同,但有喝绿习惯的国家乳腺癌发病率低的事实,表明绿是健康饮食的一部分。桑塞什教授建议,人们每天喝3-5杯绿以预防癌症。她同时提醒,如果正在接受放射治疗和化疗的乳腺癌病人需要大量饮用绿,应该事先征求医生的意见。

  以前的研究发现,绿、红葡萄酒和橄榄油中所含有的多酚能够防治多种癌症。多酚是有效的抗氧化剂;能够抑制致病的自由基。自由基与衰老和多种疾病有关。干燥的绿中有40%的成分是多酚。

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