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滇红功工夫茶就是云南产的工夫红茶吗

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  工夫大家应该有听说过吧,那么滇红工夫呢?从名字上看应该就可以理解了,滇是云南的简称,滇红就是云南的红类指了,那么滇红功工夫就是云南产的工夫红了,是否是这样理解了呢,下面我们就来看看,了解下吧。

  滇红工夫,属大叶种类型的工夫,是我国工夫红的新葩,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。

  滇红工夫,主产云南的临沧、保山等地,是中国工夫红的后起之秀,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红

  滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫,毫色多呈菊黄,动海、双江、临沧、普文等地工夫,毫色多呈金黄。同一园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏毫色多呈菊黄,唯秋多呈金黄色。

  滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫,香气高长,且带有花香。滇南区工夫滋味浓厚,刺激性较强,滇西区工夫滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。

  滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红

  滇红工夫因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春比夏、秋好。春条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。秋正处干凉季节,树生长代谢作用转弱,成身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏

  上面就是对于滇红工夫的认识了,通过阅读大家是否加深认识了呢,还想知道更多的话可以阅读下面的文章。

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