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原料：芽茶、熟芝麻、川椒末、酥咸油饼或干面各适量，佐料（松子肉、胡桃肉、粟肉）。 制法： 1、先将芽茶用汤少量浸软，再将芝麻炒熟去皮，然...
龙凤茶冻膏
原料：茉莉花茶浓汁150毫升，祁门红茶浓汁150毫升，淡奶25克，蜂蜜25克，琼脂150克，柠檬汁25克，白砂糖150克。 制法： 1、将琼脂洗净，放在大...
茶果脯
原料：粗老茶叶、各种水果适量。 制法： 1、首先确定方辅料配制的重量比例，一般茶叶占45%，水果占50%，各种辅料（糖、盐、味精、肉桂皮等各种...
红茶糖浆
原料：高级红茶25克，白砂糖700克，柠檬酸1克，丁香粉1克，沸水300毫升，清水200毫升。 制法： 1、将红茶用沸水冲泡后盖浸10分钟，然后去渣取汁...
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