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浮梁工夫红茶、浮红

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文章简要:浮梁在唐朝已成为全国主要的叶产区和重要的叶商品交易市场

浮梁工夫红,简称浮红。因其产地景德镇(古称浮梁),故此得名。产于瓷都江西省景德镇市的山区和丘陵地带。

  采制工艺与浮红特色:优质工夫红,一般于谷雨前三、四天采摘一芽二、三叶。叶质柔嫩,色黄、历来以条形细紧、有尖锋、大部分完整、碎条少、外形均匀、整齐、乌润、美观以及净度良好而闻名。

  成品分为精制工夫、碎、片、末等花色。正品工夫外形条索紧细,显毫有锋苗,色泽乌润;香气鲜甜如蜜糖,苹果滋味鲜醇,汤色红艳明亮。具有止渴、消食、除痰、提神、利尿、明目、益思、除烦、去腻之功效。

  浮梁在唐朝已成为全国主要的叶产区和重要的叶商品交易市场。唐代诗人白居易的《琵琶行》一诗中就“商人重利轻别离,前月浮梁买去”的诗句。至清朝,叶产销进入全盛时期,并发明了乌龙和红。1887年,浮梁首先在西湖设号制作红,在国际市场上统称“祁红”工夫,行销欧美各国,名列世界三大高香之首,是中国红的代表。1915年,在美国旧金山召开的太平洋地区博览会上,浮梁江村严台“天祥号”所产工夫红,获“巴拿马金质奖章”和奖状。1938年后,皖赣两省分设红运销委员会,为区别省际,江西的“祁红”产区是以浮梁为中心,包括鄱阳、湖口、彭泽边际地带在内,所产红要统称“浮红”。1949年以后,浮梁叶生产迅速发展,质也得到了进一步提高。1953年,浮梁县制成高档“浮酊”,被评为全国最好叶,送往北京。1985年景德镇厂生产的部优浮红二级工夫,八项品质全优;1988年九龙山厂生产的一级工夫红获农业部优质奖

网提供浮梁地区的一些相关介绍:

 浮梁是国家“浮红”、“商品粮、速生丰产林生产基地。在推进农业产业化过程中,创立了一大批颇具特色的农业品牌产品,如浮瑶仙芝、瑶里崖玉、鹅湖大米、高岭野生蔬菜等。“浮瑶仙芝”在2003年上海国际文化节上获中国精品名博览会叶评比金奖。在工业方面,浮梁立足资源和区位优势,依托景德镇市昌河汽车、华意冰箱、陶瓷退市进郊等产业优势,努力调整工业结构,大力发展以食品、建材、电子、陶瓷为主的工业,完善改造传统产业;民营经济异军突起,国讯通信、大千釉料、小龙酒业、华峰通讯、莲花彩印等一大批民营企业蓬勃发展。

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