红茶茶艺

红茶的冲泡有清饮冲泡与混饮冲泡。混饮冲泡是根据个人所需加入一些佐料，如牛奶，白砂糖等。下面介绍红茶的清饮冲泡。

1、备器候用：将泡茶用具备好，并依沏泡时的需要顺序合理地放置好。主要有白瓷壶等。

2、倾茶入则：将茶叶人茶中倾入茶则。

3、鉴赏佳茗：请来宾鉴赏茶叶外形。

4、清泉初沸：将泡茶用水烧开。

5、白鹤沐浴：用开水淋壶身提高壶温。

6、高山流水：将壶里的水倒入品茗杯中，动作舒缓起伏，保持水流不断。

7、佳人入宫：将茶叶拨入壶中。

8、悬壶高冲：高冲以利于激荡茶叶，注水冲至与壶口相平。

9、推泡抽眉：用壶盖推掉壶口浮沫，将壶盖盖好。

10、重洗仙颜：用开水再次淋浇壶身，继续保温。

11、玉液移壶：将泡好的茶水倒入茶海中

12、若琛出浴：把品茗杯中的水倒入茶船。

13、关公巡城：将公道杯中的茶汤快速巡回均匀分到各个品茗杯至七分满。

14、韩信点兵：将最后的茶汤用点斟的手式均匀地分到品茗杯中。

15、敬奉香茗：双手拿起茶托，齐眉奉给客人，向客人行注目礼。

16、三龙护鼎：示意用拇指和食指扶杯，中指托杯底拿品茗杯。

17、鉴赏汤色：观赏茶汤的颜色及光泽。

18、喜闻幽香：将茶杯移到鼻端前后或左右徐徐移动，嗅闻茶香。

19、细品佳茗：将杯中茶汤分三口啜饮，徐徐咽下。

20、重赏余韵：茶汤饮完后，将空杯置鼻端再次嗅闻凝附于杯底的余香。