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川红茶

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川红即四川工夫红,以香高、味浓、形美而享誉国内外市场。川红的产销历史只有20多年,但因树品质优良,制作精细,工艺合理,故在叶市场上可与著名的“祁门”、“滇红”并驾齐驱。

制作方法 1.采摘:川红的采摘标准对芽叶的嫩度要求较高,基本上是以一芽二三叶为主的鲜叶制成。

2.制作:川红的产家较多,采制情况、条件有别,但比较常用的制作工序则是经萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制等工序制成。

产品特点 香气高锐持久,滋味浓厚鲜醇,汤红艳明亮,芽叶细嫩多毫,条索紧细挺秀,尖锋显毫,色泽乌润,形状匀齐,品味优异。

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