秦巴雾毫茶中的有效成分

据中国茶叶研究所测定，秦巴雾毫的有效成分含量为：氨基酸3.04％，氨基酸被人体用于制造抗体蛋白以对抗细菌和病毒的侵染，制造血红蛋白以传送氧气，制造酶和激素以维持和调节新陈代谢。

咖啡碱4.80％，咖啡碱能兴奋中枢神经，增强大脑皮质的兴奋过程，从面振奋精神、增进思维、提高效率。

茶多酚27.81％，具有抗氧化作用、解毒作用、降脂作用、抗癌抑癌作用、抗衰老作用。

硒0.76ppm，微量的硒具有防癌作用及保护肝脏的作用。