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泰山女儿茶|泰山女儿茶的价值|泰山女儿茶文化

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泰山女儿

  泰山女儿产地在我国最北方,位于泰山景区,海拔高,昼夜温差大,叶自然品质形成好。

  泰山女儿是泰安一大特产。女儿的得名,还有一个传说。相传乾隆皇帝到泰山封禅,要品当地名。因泰安并无树,于是官吏们选来美丽的少女,到泰山深处采来青桐芽,以泰山泉水浸泡,用体温暖热,献给皇帝品尝,名曰女儿。原来,最早的女儿并不是真正意义上的。从1966年起,泰安开始引种树。经过几代人的努力,现在泰山脚下的女儿园成为目前我国最北方的叶种植基地。泰安园位于山清水秀的泰山景区,此处山峦起伏,青山环抱,园内云雾缭绕,空气温润,土质肥沃,有机物质含量高,生态环境极其优越,区周围林木葱郁,空气清新,无污染,气温适宜,降水量适中。园基地选用国家级树良种,按有机园标准,整地、栽培、管理。经山东有关科研院校联合开发,运用当代最新科研成果,从种植、采摘、加工全过程都有专家把关指导,保证了所产“泰山女儿”的品质,到2000年栽培面积达1000余亩。

  “泰山女儿”,产区纬度高、光照时间长、昼夜温差大,树休眠期长,采摘期短,所产叶叶片肥厚坚结,色清沏剔透、碧绿娇嫩、清澈晶莹,饮之回味醇美,沁人心脾,留香悠长,有浓厚的泰山板栗香气,素有“中板栗”之美称;且营养成分含量高,富含钾、钠、锌、铁、锰等微量元素,常饮有清心提神、软化血管等功效。

  爬泰山时,走过回马岭,就到了著名的女儿馆。“女儿”,是泰山所特有的一种青桐树的嫩芽,极珍贵稀少,要经过特殊的工艺和烹煮才能有独特的味道,以前白天上山,每次经过必定要坐下来品一杯,用竹筒盛着,是大小树墩做的桌椅,石屋草堂,卖老者也是仙风道骨,这一家人在城里有房子,儿女也在城里住,只是老两口舍不得这一处所在和这独家经营的女儿,一直居住在这深山里,倒也别是一种返朴归真。

  泰山女儿的价值

  一.由于园的生长在泰山周围,属中国最北的区,又因泰山水质优美,昼夜温差大,树自然品质形成好,香高味浓。

  二.泰山女儿属炒青绿,叶体肥厚,耐冲泡,汤色碧绿,有浓郁的泰山板栗的清香,且因加工管理精细严格,无任何有害残留,实为难得的绿色饮品。

  三.泰山女儿成品曲卷优美,冲泡时叶始终沉于杯底,叶色由黑变绿,舒展开来,仿佛一群美丽的少女翩翩起舞,给人以美的享受,引发无限诗情画意。

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  泰山女儿的文化

  泰山女儿历史悠久,明代李曰华在《紫桃轩杂缀 》中即有记载,《红楼梦》第六十三回宝玉酒后即饮用此品,是历代文人墨客达官贵人所喜爱,特别是明清时代已成为上流社会的高尚饮品。

  泰山女儿的冲泡方法

  泡女儿,必须要用泰山泉水,此种水 水质清净、甘冽,才能更充分显示出叶的色、香、味。

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